Une fabrication artisanale avec des produits de qualité
Un bon pain, qu’est-ce que c’est ?
C’est un pain qui se conserve avec une mie alvéolée et une croûte croustillante.
Un pain qui donne envie de finir la baguette.
Parce que nous sommes artisans-boulangers de formation, nous savons reconnaître le goût d’un pain traditionnel.
C’est pour cette raison que nous favorisons autant que possible la consommation locale et nous choisissons des matières premières issus de l’agriculture biologique.
Nous fabriquons notre pain avec des farines de blé français.
Nous utilisons notre propre levain et nous ajoutons du sel non raffiné et de l’eau purifiée.
Le tout 100 % fait maison.
Un savoir-faire joignant tradition et modernité
Notre savoir-faire repose sur une expérience acquise au fil de temps.
En matière de pain, chaque étape de fabrication répond à un procédé scientifique.
La fabrication d’un bon pain repose sur plusieurs étapes clés, que nous respectons scrupuleusement.
Le temps de fermentation et le temps de repos sont essentiels.
C’est pour cette raison, que nous prenons le temps nécessaire pour confectionner nos pains afin de vous apporter des produits qui ont du goût avec une compositions nutritionnelle de premier choix.
Une large variété de pain au goût d’antan
Quel que soient vos envies, nous avons une grande variété de pain à vous proposer :
- Traditionnel ;
- Complet ;
- Semi-complet ;
- Pains spéciaux.
Nous réalisons nos pains dans la plus pure tradition boulangère dans l’unique but de vous satisfaire.
Venez découvrir notre sélection.
